درباره Hideo Ikeda：
بومی استان فوکوکا ژاپن در سال 1935 به دنیا آمد. او در سال 1997 به چین آمد و دانش چینی و کشاورزی را در دانشگاه شاندونگ مطالعه کرد.از سال 2002، او با دانشکده باغبانی، دانشگاه کشاورزی شاندونگ، آکادمی علوم کشاورزی شاندونگ و برخی مکان‌های دیگر در شوگوانگ و فیچنگ کار کرده است.واحدهای سازمانی و ادارات دولتی محلی مربوطه به طور مشترک مشکلات تولید محصولات کشاورزی در شاندونگ را مطالعه می کنند و در پیشگیری و کنترل بیماری های منتقله از خاک و بهبود خاک و همچنین تحقیقات مرتبط در مورد کشت توت فرنگی مشغول هستند.در شهر شوگوانگ، شهر جینان، شهر تایان، شهر فیچنگ، شهر کوفو و سایر مکان‌ها برای هدایت تولید کمپوست ارگانیک، بهبود خاک، کنترل بیماری‌های ناشی از خاک، و کشت توت فرنگی.وی در فوریه 2010 گواهینامه کارشناس خارجی (نوع: اقتصادی و فنی) اعطا شده توسط اداره امور کارشناسان خارجی جمهوری خلق چین را دریافت کرد.
1. معرفی
در سال های اخیر، کلمه "غذای سبز" به سرعت رایج شده است و تمایل مصرف کنندگان به خوردن "غذای ایمن که با اطمینان می توان خورد" بلندتر و بلندتر شده است.
دلیل اینکه کشاورزی ارگانیک که مواد غذایی سبز تولید می کند توجه زیادی را به خود جلب کرده است، پیشینه روش کشاورزی است که جریان اصلی کشاورزی مدرن را تشکیل می دهد که در نیمه دوم قرن بیستم با استفاده گسترده از کودهای شیمیایی و کودهای شیمیایی آغاز شد. آفت کش ها.
رواج کودهای شیمیایی باعث قهقرایی بزرگ کودهای آلی و به دنبال آن کاهش بهره وری زمین های زراعی شده است.این امر به شدت بر کیفیت و عملکرد محصولات کشاورزی تأثیر می گذارد.محصولات کشاورزی تولید شده در زمین های بدون حاصلخیزی خاک، ناسالم، مستعد مشکلاتی مانند باقی مانده آفت کش ها و از دست دادن طعم اصلی محصولات هستند.با بهبود استانداردهای زندگی مردم، اینها دلایل مهمی را تشکیل می دهند که چرا مصرف کنندگان به "غذای ایمن و خوشمزه" نیاز دارند.
کشاورزی ارگانیک صنعت جدیدی نیست.تا قبل از معرفی کودهای شیمیایی در نیمه دوم قرن گذشته، این یک روش تولید کشاورزی رایج در همه جا بود.به طور خاص، کمپوست چینی سابقه ای 4000 ساله دارد.در این دوره، کشاورزی ارگانیک، بر اساس کاربرد کمپوست، امکان حفظ زمین های سالم و پربار را فراهم کرد.اما کمتر از 50 سال کشاورزی مدرن که تحت سلطه کودهای شیمیایی است، ویران شده است.این امر به وضعیت جدی امروز منجر شده است.
برای غلبه بر این وضعیت جدی، ما باید از تاریخ درس بگیریم و فناوری مدرن را برای ساختن نوع جدیدی از کشاورزی ارگانیک ترکیب کنیم و در نتیجه یک جاده کشاورزی پایدار و پایدار را باز کنیم.
2. کود و کمپوست
کودهای شیمیایی دارای ویژگی های بسیاری از اجزای کود، راندمان کود بالا و اثر سریع هستند.علاوه بر این، استفاده از محصولات فرآوری شده آسان است و فقط مقدار کمی مورد نیاز است و بار کار نیز کم است، بنابراین مزایای زیادی وجود دارد.عیب این کود این است که حاوی هوموس مواد آلی نیست.
اگرچه کمپوست به طور کلی دارای اجزای کود کمی و اثر کود دیررس است، اما مزیت آن این است که حاوی مواد مختلفی است که باعث رشد بیولوژیکی می شود، مانند هوموس، اسیدهای آمینه، ویتامین ها و عناصر کمیاب.اینها عناصری هستند که کشاورزی ارگانیک را مشخص می کنند.
مواد موثره کمپوست موادی هستند که از تجزیه مواد آلی توسط میکروارگانیسم ها تولید می شوند که در کودهای معدنی یافت نمی شوند.
3. مزایای کمپوست
در حال حاضر، حجم عظیمی از «ضایعات ارگانیک» از جامعه بشری، مانند پسماندها، فضولات، و زباله های خانگی از صنایع کشاورزی و دامداری وجود دارد.این امر نه تنها منجر به اتلاف منابع می شود، بلکه مشکلات اجتماعی عظیمی را نیز به همراه دارد.بیشتر آنها به عنوان زباله های بی فایده سوزانده یا دفن می شوند.این چیزهایی که در نهایت دفع شد، به عوامل مهم آلودگی هوا، آلودگی آب و سایر مخاطرات عمومی تبدیل شده و آسیب های بی حد و حصری به جامعه وارد کرده است.
تصفیه کمپوست این ضایعات آلی امکان حل اساسی مشکلات فوق را دارد.تاریخ به ما می گوید که "تمام مواد آلی زمین به زمین باز می گردد" حالت چرخه ای است که با قوانین طبیعت مطابقت دارد و همچنین برای انسان مفید و بی ضرر است.
تنها زمانی که "خاک، گیاهان، حیوانات و انسان ها" یک زنجیره بیولوژیکی سالم تشکیل دهند، می توان سلامت انسان را تضمین کرد.هنگامی که محیط زیست و سلامت بهبود یابد، علاقه مندی انسان ها به نفع نسل های آینده ما خواهد بود و برکات آن نامحدود است.
4. نقش و کارایی کمپوست
محصولات سالم در محیط های سالم رشد می کنند.مهمترین آنها خاک است.کمپوست تاثیر قابل توجهی در بهبود خاک دارد در حالی که کودها اینطور نیستند.
هنگام اصلاح خاک برای ایجاد زمین سالم، بیشترین نیازی که باید در نظر گرفته شود این سه عنصر "فیزیکی"، "بیولوژیکی" و "شیمیایی" است.عناصر به طور خلاصه به شرح زیر است:
خواص فیزیکی: تهویه، زهکشی، احتباس آب و غیره.
بیولوژیکی: تجزیه مواد آلی در خاک، تولید مواد مغذی، تشکیل دانه ها، مهار بیماری های خاک و بهبود کیفیت محصول.
شیمیایی: عناصر شیمیایی مانند ترکیب شیمیایی خاک (مواد مغذی)، مقدار pH (اسیدیته) و CEC (احتباس مواد مغذی).
هنگام اصلاح خاک و پیشبرد ایجاد زمین سالم، اولویت بندی سه مورد فوق مهم است.به طور مشخص، دستور کلی این است که ابتدا خصوصیات فیزیکی خاک را تنظیم کنید و سپس خواص بیولوژیکی و خواص شیمیایی آن را بر این اساس در نظر بگیرید.
⑴ بهبود فیزیکی
هوموس تولید شده در فرآیند تجزیه مواد آلی توسط میکروارگانیسم ها می تواند باعث تشکیل دانه بندی خاک شود و منافذ بزرگ و کوچکی در خاک وجود دارد.می تواند اثرات زیر را داشته باشد:
هوادهی: از طریق منافذ بزرگ و کوچک هوای لازم برای ریشه گیاه و تنفس میکروبی تامین می شود.
زهکشی: آب به راحتی از طریق منافذ بزرگ به زمین نفوذ می کند و آسیب رطوبت بیش از حد (ریشه های پوسیده، کمبود هوا) را از بین می برد.هنگام آبیاری، سطح آب برای تبخیر یا از دست دادن آب جمع نمی‌شود که این امر میزان مصرف آب را بهبود می‌بخشد.
احتباس آب: منافذ کوچک دارای اثر حفظ آب هستند که می تواند آب را برای مدت طولانی به ریشه ها برساند و در نتیجه مقاومت خاک به خشکی را بهبود بخشد.
(2) بهبود بیولوژیکی
گونه ها و تعداد موجودات خاک (ریز موجودات و حیوانات کوچک و غیره) که از مواد آلی تغذیه می کنند بسیار افزایش یافته و فاز بیولوژیکی متنوع و غنی شده است.مواد آلی با عمل این موجودات خاک به مواد مغذی برای محصولات کشاورزی تجزیه می شود.علاوه بر این، تحت تأثیر هوموس تولید شده در این فرآیند، میزان تجمع خاک افزایش می یابد و منافذ متعددی در خاک ایجاد می شود.
مهار آفات و بیماری ها: پس از متنوع شدن فاز بیولوژیکی، از طریق تضاد بین موجودات می توان از تکثیر موجودات مضر مانند باکتری های بیماری زا جلوگیری کرد.در نتیجه بروز آفات و بیماری ها نیز کنترل می شود.
تولید مواد محرک رشد: تحت تأثیر میکروارگانیسم ها، مواد محرک رشد مفید برای بهبود کیفیت محصول مانند اسیدهای آمینه، ویتامین ها و آنزیم ها تولید می شود.
تقویت تجمع خاک: مواد چسبنده، فضولات، بقایای و غیره تولید شده توسط میکروارگانیسم ها به چسب برای ذرات خاک تبدیل می شوند که باعث تراکم خاک می شود.
تجزیه مواد مضر: میکروارگانیسم ها وظیفه تجزیه، تصفیه مواد مضر و جلوگیری از رشد مواد را دارند.
(3) بهبود شیمیایی
از آنجایی که ذرات رس هوموس و خاک نیز دارای CEC (ظرفیت جابجایی پایه: حفظ مواد مغذی) هستند، استفاده از کمپوست می تواند حفظ حاصلخیزی خاک را بهبود بخشد و نقش بافری در راندمان کود ایفا کند.
بهبود حفظ حاصلخیزی: CEC اصلی خاک به اضافه هوموس CEC برای بهبود حفظ اجزای کود کافی است.اجزای کود باقیمانده را می توان به آرامی با توجه به نیاز محصول تامین کرد و در نتیجه راندمان کود را افزایش داد.
اثر بافری: حتی اگر کود بیش از حد مصرف شود زیرا اجزای کود را می توان به طور موقت ذخیره کرد، محصولات زراعی در اثر سوختگی کود آسیب نمی بینند.
عناصر کمیاب مکمل: علاوه بر نیتروژن، فسفر، پتاسیم، کلسیم، منیزیم و سایر عناصر لازم برای رشد گیاه، ضایعات آلی گیاهان و غیره نیز حاوی S، Fe، روی، مس، B، منگنز، مو، کمیاب و ضروری هستند. و غیره که با استفاده از کمپوست دوباره وارد خاک شدند.برای درک اهمیت این موضوع فقط باید به پدیده زیر توجه کنیم: جنگل های طبیعی از کربوهیدرات ها و مواد مغذی فتوسنتزی و آب جذب شده توسط ریشه برای رشد گیاهان استفاده می کنند و همچنین از برگ ها و شاخه های افتاده در خاک تجمع می کنند.هوموس تشکیل شده روی زمین مواد مغذی را برای تولید مثل (رشد) گسترده جذب می کند.
⑷ اثر مکمل نور خورشید ناکافی
نتایج تحقیقات اخیر نشان می دهد که علاوه بر اثرات بهبودی ذکر شده، کمپوست همچنین دارای اثر جذب مستقیم کربوهیدرات های محلول در آب (اسیدهای آمینه و غیره) از ریشه برای ارتقای رشد سالم محصولات است.در نظریه قبلی نتیجه‌گیری وجود دارد که ریشه‌های گیاهان فقط می‌توانند مواد مغذی معدنی مانند نیتروژن و اسید فسفریک را جذب کنند، اما نمی‌توانند کربوهیدرات‌های آلی را جذب کنند.
همانطور که همه ما می دانیم گیاهان از طریق فتوسنتز کربوهیدرات تولید می کنند و در نتیجه بافت های بدن را تولید می کنند و انرژی لازم برای رشد را به دست می آورند.بنابراین، با نور کمتر، فتوسنتز کند است و رشد سالم امکان پذیر نیست.با این حال، اگر "کربوهیدرات ها را بتوان از ریشه ها جذب کرد"، فتوسنتز کم ناشی از نور ناکافی خورشید را می توان با کربوهیدرات های جذب شده از ریشه جبران کرد.این امر در بین برخی از کارگران کشاورزی کاملاً شناخته شده است، یعنی کشت ارگانیک با استفاده از کمپوست کمتر تحت تأثیر کمبود نور خورشید در تابستان‌های خنک یا سال‌های بلایای طبیعی قرار می‌گیرد و کیفیت و کمیت آن بهتر از کشت کود شیمیایی بوده است. تایید علمیبحث و جدل.
5. توزیع سه فازی خاک و نقش ریشه ها
در فرآیند اصلاح خاک با کمپوست، یک اقدام مهم «توزیع سه فازی خاک» است، یعنی نسبت ذرات خاک (فاز جامد)، رطوبت خاک (فاز مایع) و هوای خاک (فاز هوا). ) در خاکبرای گیاهان و میکروارگانیسم ها، توزیع سه فازی مناسب در فاز جامد حدود 40 درصد، در فاز مایع 30 درصد و در فاز هوا 30 درصد است.فاز مایع و هوا هر دو نشان دهنده محتوای منافذ در خاک، فاز مایع نشان دهنده محتوای منافذ کوچکی است که آب مویرگی را در خود نگه می دارد و فاز هوا نشان دهنده تعداد منافذ بزرگی است که گردش هوا و زهکشی را تسهیل می کند.
همانطور که همه ما می دانیم، ریشه اکثر محصولات 30 تا 35 درصد سرعت فاز هوا را ترجیح می دهند که به نقش ریشه مربوط می شود.ریشه های محصولات با حفاری منافذ بزرگ رشد می کنند، بنابراین سیستم ریشه به خوبی توسعه یافته است.برای جذب اکسیژن برای پاسخگویی به فعالیت های رشد شدید، باید از منافذ بزرگ کافی اطمینان حاصل شود.در جایی که ریشه ها گسترش می یابند، به منافذ پر از آب مویرگی نزدیک می شوند، که آب توسط موهای در حال رشد در جلوی ریشه ها جذب می شود، موهای ریشه می توانند ده درصد یا سه درصد از یک میلی متر از منافذ کوچک را وارد کنند.
از طرفی کودهای مصرفی به خاک به طور موقت در ذرات رس موجود در ذرات خاک و در هوموس خاک ذخیره می شوند و سپس به تدریج در آب موجود در مویرگ های خاک حل می شوند و سپس توسط موهای ریشه با هم جذب می شوند. با آبدر این زمان، مواد مغذی از طریق آب موجود در مویرگ که یک فاز مایع است به سمت ریشه ها حرکت می کنند و گیاهان ریشه را گسترش می دهند و به محلی که مواد غذایی وجود دارد نزدیک می شوند.به این ترتیب، آب و مواد مغذی به آرامی از طریق تعامل منافذ بزرگ توسعه یافته، منافذ کوچک و ریشه ها و موهای ریشه رشد یافته جذب می شوند.
علاوه بر این، کربوهیدرات های تولید شده توسط فتوسنتز و اکسیژن جذب شده توسط ریشه گیاهان، اسید ریشه را در ریشه محصولات تولید می کنند.ترشح اسید ریشه باعث می شود مواد معدنی نامحلول اطراف ریشه حل و جذب شوند و به مواد مغذی مورد نیاز برای رشد محصول تبدیل شوند.
اگر سوال یا نیاز دیگری دارید، لطفا از راه های زیر با ما تماس بگیرید:
واتساپ: +86 13822531567
Email: sale@tagrm.com
زمان ارسال: آوریل-19-2022